当前位置:选书网>都市>从早食摊娘子到当朝首富,古人送钱抢破头> 第108章 锦绣山河(二)
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第108章 锦绣山河(二)(2 / 2)

大儒的目光重新回到许桑柔那幅色彩浓烈的“画卷”上,语气温和却字字清晰:“反观这一‘金玉山河图’,气象万千,滋味雄浑,如同泼墨重彩的巨幅山水,令人震撼。然,这‘锦绣’二字中的‘锦’之精微与‘绣’之细腻,在刀工雕琢、食材处理的极致纯粹上,较之丛先生那‘碧波’的‘清、活、雅、逸’,终究是略逊了一筹。此道菜的‘山河’,是‘写意’的磅礴,而那道菜的‘碧波’,是‘工笔’的极致。此赛题为‘锦绣’,非‘雄浑’或‘富饶’也。在‘契合题意’与‘技艺巅峰’的毫厘之间,更胜一丝。”

诸位评判纷纷点头以示同意。

待到夕阳西下,长园内外悬挂的灯笼次第点亮,晕开一团团温暖的光晕。

主事立于灯火通明的高台,声如洪钟,压过了鼎沸人声:“‘锦绣山河’一题,夺魁者乃是观文县乐隐居,丛先生!‘碧波锦鳞’,以水为魂,匠心独运,清鲜冠绝,意境高远,契合题意,技艺登峰!”

“第二名为礼县许家食肆许娘子,‘金玉山河图’立意恢弘,滋味雄浑,格局天成,山河丰饶之气象尽显,气魄非凡!”

“第三名为平县颂乐馆,颂娘子!‘雪山玉垒’,巧夺天工,清雅峻洁,韵味悠长!”

金厨刀被郑重地交到丛先生手中,刀身在灯火下流转着冷冽而荣耀的光芒。

许桑柔立于台下光影交界处,望着自己案上那幅被取食大半、却依旧气象万千的“金玉山河图”,胸中那点失落早已被一种更为浩大与澄澈的情绪取代。

刘御厨环视众人,最后定定看着许桑柔,眼中是前辈对后进真切的期许:“丫头,莫要气馁。你这‘金玉山河图’已展现了你的气魄与调和百味的深厚功底,假以时日,前途不可限量!今日之‘略逊一筹’,非力有不逮,实乃题眼所限,意境之别也。记住,顶尖之艺,差之毫厘,谬以千里。丛先生这钵‘碧波’,便是那毫厘间的巅峰!”

刘御厨一番点评,鞭辟入里,既肯定了许桑柔的非凡实力与独特风格,又精准点出了在“锦绣”二字所要求的精微、雅致、意境纯粹度上,丛先生的“碧波锦鳞”确实达到了一个令人叹为观止的高度,更贴合题目的核心审美要求。

几位老饕评委纷纷点头,深以为然。

方才沉醉于“金玉山河图”丰饶滋味中的激动,此刻也化作了对技艺巅峰更深层次的敬畏与思考。

刘御厨那“题眼所限,意境之别”、“毫厘间的巅峰”的评语,如同醍醐灌顶,让她瞬间明悟。

方才评委那“以天地为厨房,以五谷百味写就煌煌巨制”的赞誉犹在耳畔,而此刻,她更清晰地看到了那精微雅致的巅峰之境,那并非她所不能,而是她未来必须攀越的高峰。

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