“谢谢四嬢。”周宏伟混到了红包，开心地向赵铁英道谢。
开工仪式结束，管路开始指挥工人们干活，前工程主要还是拆掉后边那两栋楼，然后拆邱府来建小院，这样一个先后顺序。
鞭炮一响，也是引来了不少街坊邻居们看热哄。
早就听说邱府被买下，上回还大张旗鼓的搬运东西，各种家具、器具看得人眼馋，后来又听说这老板把后边的两栋楼也买下了，这事可是让街坊邻居们都颇为好奇。
“修饭店啊？买三栋楼，要修好大一个饭店哦？”
“反正我是听说邱府买了一万，后边靠东大街这个买了五六千，后边巷子里那个破瓦房买成一千，这加起来就是一万六七了。”
“啧啧，这老板还是有钱哦！修酒楼跟修房子还不一样，我听说那万秀酒家修了一百多万呢！”
街坊们凑一起，议论纷纷。
“大家吃喜糖啊，今天我们饭店开工，沾沾喜气。”赵铁英拿出包里提前准备好的糖，拿出来给街坊们散了一道。
吃人嘴短，大家接了喜糖，也是纷纷祝贺。
“老板娘，你们要修个啥子饭店哦？整这么大一块地基？”有人好奇问道。
赵铁英笑著解释道：“就川菜饭店嘛，不是全部都是饭店，后边修了个院子拿来住，饭店就邱府这一块。”
众人恍然点头，倒是很快跟街坊们打成一团。
管路是正儿八经能承接大工程的，跟野路子的包工头不一样，开工仪式结束后，带著工人到后边两栋楼去，简单清理后，挖机便进场了。
没错，管路弄来了一辆挖掘机，两辆负责运建渣的拖拉机。
“你买的啊？”周砚惊讶道。
“啷个可能！我可买不起，兄弟单位的，借来用一天。”管路看著那挖掘机，眼里全是光：“等我有钱了，肯定也要整一辆，有了这个车，就能接很多大项目了！”
这个年代，挖掘机这种钢铁筋肉怪可太有吸引力了，就连隔壁饭店吃饭的客人都跟著跑出来看热哄，相当稀奇。
工人在旁接著管子淋水降尘土，管路则是笑著上前把看热哄的人群往后疏散。
“锅锅，这个是啥子车车？它还有个爪爪呢！”周沫沫坐在周砚肩上，满是好奇的问道。
“这个叫挖挖机。”周砚笑道。
人群疏散了，挖掘机直接开拆。
先把盖掀了，旧瓦和几十年已经腐朽的梁哗啦啦落了一地，两下就给掀翻了。
接著挖掘机铁壁一挥，破瓦房的砖墙不堪重负，摇摇晃晃，轰然倒地，激起些许粉尘。
“哇——”
“这个挖挖机好大的气力哦！这么大一个房子，两下就整倒了！”
现场顿时一片哗然，围观群众们可激动了，这种场面可不多见。
东大街上露天摊贩多，各式饭店也多，为了避免扬尘对他们营业产生影响，管路严格要求工人们先洒水后作业，避免冲突。
另外他让挖机师父帮忙把几个梁木单独挑出来，用挖机斗直接敲断，单独弄到一旁堆著。
虽然年代久远已经有些腐朽，但这同样不失为烧火的好木头，去买的话可要花不少钱呢。
刚刚赵铁英交代过了，堆边上，一会用拖拉机给运回到苏稽去。
主要还是几个梁，小的木头早就朽完了，没要。
“哎呀！这就是挖挖机啊，这劲比牛还大！当年挖水库要是有这么一台挖挖机，哪还用得著几百个村民奋战三百天啊！一台挖挖机，半个月就能挖好。”赵铁英也是啧啧称奇，左看右看，跃跃欲试。
“哇哦！这个挖挖机好腻害哦~~”周沫沫两眼放光地，目光很快落到了挖机师傅身上，跟周砚说道：“锅锅，以后我也要开挖挖机！”
“这个怕是有点不好学哦。”周砚很难忍住不笑，因为就一会功夫，他已经听到好几个小朋友许下以后长大要开挖挖机的愿望。
周砚这会明白孟姐为什么让管路来干这个工程了，之前合作过是一方面，其次就是这种专业施工队下场，效率确实不是一般小包工头那种小打小哄能比的。
在确认周砚不需要这两栋破瓦房的材料后，挖机加拖拉机的组合拳，两天就能给拆完运走。
如果是纯人力干的话，两天可能还在拆屋顶呢。
科学技术是第一生产力，这话真没错！
修酒楼外加一个小院，管路敢保证半年多时间就能完工，这不是狂妄，而是对施工的绝对把握。
“挖机借的不花钱，挖机师傅工资一天十块，全部挖完，平整好场地，用油应该就
是五六十块钱，其实跟请工人来挖差不多钱，但能节省八天左右的时间。”管路跟周砚说道。
周砚点头：“嗯，具体施工方面管工来把握，反正我们的要求就是保证质量的前提下，尽可能的快。”
管路郑重点头：“你放心，我会严格按照孟院长的设计方案来修，一点不得掺假。”
“要得。”周砚笑著点头，又随口问道：“胡老爷子最近怎么样？”
“挺好的，自从那回寿宴吃了你做的甜烧白之后，我外公的精气神一下子就回来了，年夜饭他还亲自下厨了呢，这几年，我还是头一回吃到他做的东坡肘子，还是那个味道！”说起胡大海，管路脸上的笑就没停过，“我妈和我舅都说了，让我要好好给你修饭店，这样才对得起你对我们家的这份恩情。”
“哪能说是恩情呢，胡老爷子还教我做东坡肘子了呢。”周砚连忙摆手，好奇问道：“我听说眉州的泡菜特别出名，不晓得胡大爷做的泡菜味道如何？”
“要说泡菜，我们眉州那肯定是相当有名气哦，东坡泡菜都出名几百年了嘛。”管路笑了笑道：“我外公做的泡菜，味道还算过得去嘛，但要是味道特别好的，我觉得还是我三爷爷管德宽。他在我们眉州可是出了名的泡菜大师，眉州酒楼的泡菜都是他在管，当年我外公泡菜的手艺还是跟他学的。他整的泡萝卜嫩脆酸甜，泡藠头酸甜带辣，脆爽开胃……”
“管蜀黍，你三爷爷到底管好宽？”周沫沫好奇问道。
“他的名字叫管德宽。”管路也没忍住笑。
周砚忍著笑意道：“这么厉害啊，管工，回头能不能帮我介绍一下你这个管德宽三爷爷，我想学一学做泡菜，苦于没有一个厉害师父。”
“没得问题，你准备啥时候去嘛？回头我跟我三爷爷说一声，你直接去眉州酒楼找他就行了。他这个人还是比较好说话的，这些年在眉州酒楼也没少教人做泡菜。”管路看著周砚说道，“不过他有个规矩，想要跟他学做泡菜，就要给他提一篮子当季能做泡菜的菜过去，要是连菜都选不好，他是不会教的。”
“会设这规矩，这管德宽师傅肯定有手艺。”周砚若有所思，一般有手艺在身上的厨师，说话做事都很硬气，也会有一些奇怪的规矩。
“这样，管工你先帮我打个招呼，下周我要是有空，我去一趟眉州找管德宽师父学做泡菜。”
管路点头：“要得，我回头找个地方给他打个电话嘛，他就在眉州酒楼，你去的话直接问他名字就行，都认得他。”
【疯狂的泡菜大王】任务需要他学会三种泡菜，稳妥起见，拜师肯定是越专业越好嘛。
【泡菜大全】这奖励不开玩笑的，学会了，他就是泡菜大王！
“这管德宽大爷有没有啥子喜好？比如喝酒，抽烟那些？我要上门拜师，还是要提点东西去的嘛。”周砚问道。
“不用，我们这种关系，我打了招呼，我三爷爷肯定会好好教你的。”管路摆手。
“一码归一码，我们厨师有厨师的规矩，不能打空手去的。”周砚笑道。
管路略一思索道：“那你给他提两瓶酒去嘛，他就好这口。”
“要得。”周砚点头，这事就算定下来了。
中午他们一家就在旁边的炒菜馆简单吃了饭，周砚说了孟安荷晚上要办招待，请他们吃饭的事，众人也就不急著回家了。
吃过午饭，周砚提议找个茶馆坐著喝会茶。
但这个提议被全票否决了。
“去看挖挖机！”周沫沫举手。
“看挖挖机更有意思。”赵铁英也举手。
至此，其他人的意见已经没有意义。
挖挖机赢得了一切。
今天初八，不少工厂已经开工，东大街上的人流量比起前几日少了一些，但依然热哄。
“周砚，明天要开工了是吧？我要预定一些猪头肉和牛肉。”周宏伟跟周砚说道。
“要得。”周砚笑著点头：“不挣钱就难受啊？”
“那肯定难受啊，你看浩哥、明哥已经结婚了，你也有女朋友了，就我还是老光棍一个，我也抓紧多搞钱，争取早日找个女朋友结婚噻。”周宏伟理所当然道。
周砚看了他一眼：“你妈没让你去相亲啊？回头我跟嬢嬢说一哈嘛，大好青年，啷个过年过节都不把相亲安排起来呢。”
“说是说要让我去，被我拒绝了。”
“为啥子？”
“我现在这样，啥子都没得，找个婆娘，那不是让人跟我吃苦吗？我觉得这样不得行。”周宏伟摇头，正色道：“你看浩哥人家是排长，明哥也调到一中当老师了，你更是饭店都要开到市里了。我再怎么样，至少也要把卤味卖好了，存够买三转一响的钱再去说结婚的事嘛。”
“嗯，相当有觉悟。”周砚点头，拍了拍他的肩膀道：“男人有担当是好事，先打拚事业，这样找婆娘也不用将就，慢慢找个能把日子过好的。”
“对，我就是这样子想的。”
周砚道：“水口镇还是可以，水泥厂、煤场、机砖厂好几个厂，又有铁路和公路，你好好干，争取早日干成水口镇第一卤味店，要不了两年，你就能存够三转一响了。”
“嘿嘿，这是我今年的目标！”
能吃得了棒棒的苦，周砚对周宏伟还是相当有信心的。
“妈，清禾是在家看书是吧？”周砚跟赵铁英问道。
“小曾也在，没得事。”赵铁英跟周砚小声问道：“对了，他们日子选了没得？”
周砚说道：“前两天奶奶就给他们去选了，定在三月初二的嘛，你不晓得？”
赵铁英若有所思：“三月初二，那就是不到两个月了嘛，那估计你奶奶过两天就要去一趟青神把事情定下来，好去找木匠打三十六条腿。”
“我估计也是。”周砚点头，上回小叔求婚成功，这事其实已经成了大半，老太太去一趟等于是一锤定音，然后双方家庭好进行下一步推进。
扛著周沫沫看挖挖机的周淼转过头来：“今天日子不错，我妈可能已经到青神了，这种事情，她向来果断出击。”
赵铁英略一琢磨，跟著点了头：“也对，当年你老汉儿被我一枪打断了剔骨刀，回去跟你奶奶说他就想娶我，第三天你奶奶就带著他来提亲了。”
周砚张了张嘴，对老太太的效率和果断表示震惊和敬佩，还得是老辈子啊，行动力就是强。
下午四点左右，林志强开车带著孟安荷他们过来了。
“挖掘机！”
林秉文和林景行一到场，立马被挖掘机所吸引，这会靠街道这栋房子已经被拆的差不多了，建渣被拖拉机运走了，地面用挖机进行了平整，效率惊人。
围观群众可多了，不少搬了小板凳坐著看的，看一下午都不觉得腻，饿了、渴了还能去后边的摊位上买点吃的。
跟周砚他们打了声招呼后，孟安荷便和管路到一旁讨论项目去了，今天正式开工了，昨天管路其实就已经过来了，有些细节还需要跟孟安荷这位设计师和监理进行充分沟通，确保落地之后不会因为理解错误导致出错。
“瑶瑶很喜欢你送的表，去机场的路上已经戴上了，老夏和芝兰姐也挺满意的。”林志强跟周砚小声说道，“你小子，还是会送东西的。”
“这叫心意。”周砚微微一笑。
林景行和林秉文加入后，他们更走不掉了。
不一会，周沫沫突然回头，跟周砚小声道：“锅锅，你看前面是不是阿伟和莺莺姐姐。”
“哪？”周砚闻言立马往前走了两步，顺著沫沫手指的方向看去，还真是一眼就看到了手里拎著一个女式包的阿伟，正腆著笑脸跟在黄莺身后。
黄莺看著比年前又瘦了一圈，虽然脸蛋还是圆圆的，但比起初见时那膀大腰圆的模样，如今已然瘦了许多，穿著一件棕色皮衣，气场立马就不一样了，阿伟跟在她身后一步，跟个小跟班似的。
“锅锅，你看阿伟好像一只狗狗啊。”周沫沫小声道。
“嗯，是像。”周砚笑著点头，眼见他们正往这边走来，喊道：“阿伟！”
阿伟惊了一下，手里的包都差点甩出去，有些心虚地左看右看。
“这里！阿伟！”周沫沫坐的高，冲著阿伟挥了挥手。
“沫沫！”黄莺一眼就瞧见了周沫沫，立马快步走了过来，先把周沫沫抱了下来。
阿伟目光有些闪躲，但瞧见黄莺已经上前，只能硬著头皮上前。
“耶？这不是我们想家的游子吗？最近搬家了啊？”周砚看著阿伟笑吟吟道。
“我吃多了出来逛逛。”阿伟目光有点闪躲，“这不巧了嘛，先遇到黄莺，又遇到你们了。”
黄莺说道：“是挺巧的，我隔壁嬢嬢说我们家门口有个贼娃子晃悠一个多小时了，我出来一看。耶——是阿伟。”
“啧，这也是没撞见黄小鸡回家哦，不然挨一顿打都不冤。”赵铁英笑道，“说是贼娃子也没得错，屋头是有惦记的东西，起贼心了。”
阿伟：“……”
妈耶，啷个就跟著黄莺来逛东大街了呢？！
明晓得周师他们今天来动工的嘛。
这下遭了嘛。
黄莺接著爆料：“我跟你说啊，阿伟真的好好笑哦，我出来问他在我家门前晃爪子，他说迷路了。”
这下，众人看著阿伟，笑容都多了三分暧昧。
“哟，这不是从小在嘉州长大的伟师傅嘛？大白天遇见鬼打墙了啊？”周砚笑问道。
“阿伟，下回编个像样点的理由嘛，屎涨了才晓得找茅厕。”赵铁英摇头。
“我……”阿伟张了张嘴，憋半天憋不出半个屁来。
不得行，强度太高了，赵嬢嬢更胜一筹。
黄莺已经笑不活了，好不容易停下来，笑著道：“不过你别说啊，带阿伟出来逛街也不是完全没用，今天这一路吃过来，家家都打了折的。”
周沫沫看著阿伟说道：“阿伟，我想吃豆腐脑，要甜的。”
“走嘛走嘛，我带你去买。”阿伟伸手把她从黄莺手里接过，直接逃离战场。
“阿伟，你刚刚跟在莺莺姐姐后边，好像一条狗狗哦。”
“沫沫，你还吃不吃豆腐脑了哦？”
“你不买我自己买噻，我有钱。”周沫沫小嘴一嘟，一双大眼睛盯著阿伟，眼里已经泛起泪花了：“阿伟，你想勒索我？”
“……”阿伟连忙摇头：“买买买！不能哭啊。”
黄莺收回目光，看著周砚笑著说道：“对了，老板，我老汉儿说今天日子好，我早上去把卤味店开了个门，放了两串千响鞭炮，希望今年我们卤味店的生意财源滚滚，红红火火！”
“还是你想的周到哦，我都没想起这件事。”周砚笑了，黄莺
这个合伙人太称职了，果然省心。
“对了，我听阿伟说，饭店明天开始正式营业，那我们卤味店也从明天开始正式营业嘛。”黄莺笑著说道：“今天早上放了鞭炮，立马就有老顾客问我啥时候开门营业，都想吃的很了。我想著接下来几天慢慢恢复营业，看看元宵节前后能不能把营业额拉一个高峰出来。”
“要得，各种菜要好多你自己写，明天我给你备齐。”周砚拿了纸笔递给黄莺。
黄莺刷刷把订货量给写了，又跟周砚道：“那我顺便帮我老汉儿和黄兵的也定了嘛，等会回去我就跟他们说，免得他们再跑一趟。”
“也要得。”周砚点头。
明天饭店正式开业，也该收心搞钱了。
今天新饭店动土，鞭炮一响，黄金万两出去是真的。
一开工，这里就是吞金兽，钢筋、水泥，这些可都贵著呢。
“老板，这一整片都要建成新饭店吗？”黄莺好奇问道。
周砚给她比划道：“这个拆掉的临街房子会修一个面馆和包子铺，后边半截还有那没拆的破瓦房打算修个小院拿来自住，前边邱家老宅拿来修饭店。”
“前店后屋，挺好！比我们家的酒楼方便多了。”黄莺称赞道，看著那正在施工的挖挖机，“这施工队太专业了！我已经开始期待新饭店的样子了。”
阿伟带著周沫沫回来了，买了四份甜豆腐脑。
周沫沫一份，林景行和林秉文俩兄弟一人一份，还有一份给了黄莺。
“哇！沫沫，你也太厉害了吧？竟然能买到甜豆腐脑，而且全是豆腐脑，都没加糊糊！”黄莺惊叹道。
周沫沫舀了一口豆腐脑喂嘴里，看著黄莺奶声奶气道：“莺莺姐姐，甜的好吃，豆腐脑就得吃甜的~~”
“嗯！好吃~~”黄莺已经吃上了，点头道。
“周师，这么大阵仗啊？还请了挖挖机来！”阿伟这才有时间看挖挖机干活。
“没得法，有这个实力的嘛，时间比金钱更重要。”周砚双手插兜，不知道什么是对手。
“噢哟！好吆不到台哦！”阿伟啧啧道。
众人闲聊一阵，等黄莺吃完了豆腐脑，阿伟跟黄莺走了，这小蟊贼要把黄莺早点送回去，免得撞见黄小鸡遭毒打。
周砚他们等到到孟安荷和管路沟通完了，一手一个拧一个萝卜头的耳朵，才把兄弟俩带离现场。
“管工不一起吃晚饭吗？”林志强问道。
孟安荷笑道：“今天刚开工哪走得开，今天拆完外边这栋楼，清理干净，明天早上能把里边那栋烂瓦房拆了，再把场地平整出来，把做地圈梁的位置用挖机挖出来，到时候把构造柱一做，这样抗震能力还是相当不错的。”
“小院不是用邱府老宅的材料来建吗？还要上圈梁和构造柱？”林志强有些意外。
孟安荷道：“小院可是生活区，周砚的想法是对的，优先考虑安全性，圈梁加构造柱，然后再用拆下来的材料进行填充，这样不影响整体的美观度，也能提升强度，挺好的。”
“没错，安全第一嘛，川内地震还是比较频繁的。”周砚补充道。
林志强点头：“挺好，一家老小，安全确实是第一要考虑的。”
“爸爸，我们晚上去哪吃饭？”林景行问道。
众人也跟著看了过来，这会已经五点钟，到饭点了。
林志强笑著说道：“去飞燕酒楼吃嘛，听说他们最近出了个燕席挺不错的，去尝尝味道怎么样。我已经提前订了位置的，现在过去刚好合适。”
“飞燕酒楼？”周砚眉梢一挑，有点意外，又有点期待。
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