【用井水或者是山泉水会更明显一点，但是矿泉水...我反正个人觉得大差不差。】
和这位网友说的类似，其实对于很多人来说，不同牌子的矿泉水拿著直接喝，味道差距会稍微大一点。
但如果经历了烹饪，也就是加热到100℃一段时间后，绝大部分瓶装矿泉水的味道就没什么区别了。
但如果换成是「纯净水」和「矿泉水」比较，那差距就很明显了。
夏鸣在拿了一堆矿泉水后，又找到了一些鱼胶，还有一堆香草，并最终拿了一块仓库里的「木鱼花」..
之后他先将这些都放在篮子里，而后开始大量扫肉类..
只见他一口气拿了十几种肉类，基本把市场里常见的种类都拿完了。
这一度搞得网友以为夏鸣准备制作「佛跳墙」。
毕竟美食求而不得，对于喜欢料理的人来说，也可以算是一种「人间炼狱」
了。
就在夏鸣带了一堆食材回到比赛场上时，托比已经开始熬制酱汁了。
闻著酱汁里面充满侵略性的味道，夏鸣微微眯眼。
「是准备诠释「贪婪」吗？」
嘴角勾了勾，夏鸣也没再管托比那边，他的这道料理需要的工序很繁杂，6个小时做完肯定是没问题的。
但想要整体的口感与一开始的想法契合，还需要调整很多细节..
之后的两个小时，直播间的网友们就只看到夏鸣一个人在自己的灶台那边不停的忙碌。
锅里是用十几种肉熬的汤，肉眼看都有点熬过了，但夏鸣和没发现一样，依然在处理其他工序。
「糖果重新融化，处理掉部分杂质，并加入香精进行反向综合...
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「陈皮，青梅共同熬煮，内里的酸味与陈皮独特的味道融合。」
网友们发现夏鸣一直在泡茶，似乎在试著从茶里提取某种味道。
【要用到茶吗？】
【茶水里大多含有咖啡因，我晚上睡觉越喝越清醒，夏哥这是药效有点猛，不允许评委分心吗？】
【茶提取液配酒，这是什么操作...这是搞化学还是做饭呢。】
【不确定，但从之前的分子料理实验来看，夏哥肯定是在做饭的。】
除了用到茶，夏鸣还用到了薄荷，还有茶的另外一种提取液。
有些做茶，或者是常喝茶的朋友也发现了，夏鸣前面用的是「茶水」，后面用的是「洗茶水（也称为茶的头泡）」。
常喝茶的朋友应该都清楚，头泡可以极大程度的清理掉「茶」中的咖啡因。
特别是在水温100℃时，效果最为明显。
有些研究「茶道」比较深的国家，例如「日出之岛」的河野匡人就开始思索。
「夏鸣是不是有意在提取茶中的咖啡因...」
「是某种思维兴奋时才能感知到的情绪吗？」
想到这个时，他下意识的揉了揉自己的太阳穴。
不知道为什么，他总觉得这段时间感觉身体偶尔会疲惫，去医务室检查，又没有什么数据方面的异常。
如果只是他一个人这样，倒也罢了。
他们日出之岛一队全体都有这种趋势，吓得教练还以为是被人下慢性毒了。
但有意思的是，这种情况维持时间并不长，而且每个队员的时间都不太固定O
像他昨天就没有这种感觉...
今天起床有一点，现在也稍微有一点...
「感觉还是累了，这次比赛以后得回去好好休养几天。」
一说到修养，河野匡人就想到「五十岚风子」了，他怎么也没想到她竟然会暴毙在家里。
「算了，不想她了，夏鸣的这道料理具体来判别，有点「茶蒸肉」的意思...
」
「但茶和肉的处理被分开了，不知道究竟是为了达成一个怎样的效果才这样做的...」
除了河野匡人外，其他国家的选手也在观看夏鸣的料理。
但和之前一样，在评委没有品尝时，单纯看他的步骤，实在是难以对料理产生什么实际性的研究帮助。
也就在这种大家都靠猜的环境下..
时间一分一秒的过去了..
相比夏鸣与托比的战场，迟了他们3个小时才开始制作料理的豪尔与米格尔那边却是热闹异常。
米格尔的料理过程极度富有章法，一举一动都表现得很有镜头感。
而豪尔那边甚至做得有点手忙脚乱，很难想像在八强赛的比赛场上，还有厨师会满世界寻找酱料。
哪怕那是他刚做好的~
可以说「小丑」两个字还真是与豪尔十分契合了，毕竟切到他视角看比赛的观众，笑的都异常开心。
约莫4个小时过去，托比的料理也进入了最后阶段。
今天他的状态极为火热，手感调配超级好，托比很少在料理时能保持如此高涨的状态。
「或许这是用我下一场情绪萎靡换来的，但没关系，凡事都有代价。」
「只要能堂堂正正的打败夏鸣，哪怕是我下场直接弃权都行~」
对于现在的交流赛来说，托比是一个大BOSS，而夏鸣也是。
但不一样的地方是，托比在之前的比赛中短时间下过场，但夏鸣却是一路连赢过来的。
士气本身也是比赛特别看重的一环，现在全球的厨师都在盯著夏鸣，就是想看看究竟谁能让他尝尝失败的滋味。
而就在托比从刀具箱里拿出「代价」，准备进行最后一步摆盘处理时。
夏鸣却是拿过了一个深褐色的瓦罐酒盅，将面前准备好的十多种液体依次放入其中混合...
随著AI镜头拉近，大家预想的「鲜美汤汁」并未出现。
最终瓦罐里呈现的液体，颜色有点发灰，还有点发黄。
最终夏鸣将之倒入小碗时，能明显感觉到这个液体呈现一种「黄酒」的质感。
在液体的下层，还有一些小块的碎肉沉淀，从直播间的视角来看，并不是非常有食欲。
就在这些用陶碗装的液体被安放好后，夏鸣又从后面拿出了一些结晶。
粗看起来其质感很像「红糖」，但整体颜色偏橙，像橘子皮的颜色。
放在小碗里，搭配上一些香草与芝麻摆盘后，看起来倒也是一道精巧的小甜品。
而在两者都准备好后，夏鸣也是毫不犹豫的按下了「确定键」。
「评委席内」
阿尔埃达表情非常的温和。
因为他刚才已经品尝过了一道料理。
没错，在夏鸣呈递料理之前，乔治已经先一步呈上了自己的那道「宁静的海洋」。
他的整道料理一共分成了六个部分。
从代表海洋气息的「空气料理」，到感觉绵密的「沙滩蛋糕」。
再到初入海水的「冰凉气息」，接著是用海洋肉类与藻类组成的「丰富味道」。
在高潮过后，幸福的阿尔埃达随著饮品「冰晶心灵|沉入海底..
最终整道料理被以碗沾染了纯净海盐味道的清汤用来收尾。
整体表达部分接近法式的正规宴席料理，但在余韵的处理上留下了更多想像的空间。
吃完以后阿尔埃达能感觉到整道料理与「主题」的高度契合。
虽然他们组的「主题」是最好把握的，乔治也没有突破自己的上限，但他足够的稳定，且面面俱到，对于其他评委来说，这是极其加分的。
此刻平静的阿尔埃达味蕾正处于被唤醒的阶段，他一边回味著乔治料理中的亮点，一边看著新上的料理。
相比乔治的料理，夏鸣的料理从数量上来看有所不如，从碗的使用上来看更是颇为寒酸。
「黄色的土碗看质地，应该是华夏街头常用的那种火锅调料碗，碗体本身比那个小一号」
「白色的也不是优质瓷器，看著就是标准的饭店水平...」
「从摆盘的逻辑来看，应该是要我先品尝「土碗里的料理」再吃「小碗里的东西」。」
「嗯，先看看里面是什么内容吧~」
在阿尔埃达看来，料理讲究「色香味」俱全，一般像是这种两道料理都被盖住的情况会很少见。
为了吸引评委，或者是食客，厨师们常见的手段是将一碗展开透出香味，一碗隐藏，用作区分。
若是寻常情况，他大概率会给这种设计小扣一点分。
但从料理外观上能看出，这明显是华夏队出品。
也就是说，这道料理有1/3的机率是夏鸣做的，在这种情况下，阿尔埃达可以容忍一点展示上的缺陷。
只要揭开料理以后，整道料理符合期待，那一切都可以挽回。
但当他揭开黄色的土碗时，下一秒直接愣在了原地。
不客观的说，这道料理的卖相多少是有点差了，放在华夏饮食里可以称它一句「黄汤」，落在其他国家的评委眼里，就有点「边角料」的意思了。
关键如果是琥珀色的酒还好说一点，因为底下有些小肉块与肉沫的加入，整个汤显得有点浑浊...
阿尔埃达第一反应是自己看错了...
第二反应是看了一眼料理主题，发现是「人间炼狱」后，沉思了好一会，才自我安慰道这大概率是借鉴了华夏神话里「孟婆汤」的一道料理。
「别说，只从卖相上来看，确实有点像...」
就在阿尔埃达尝试性的用勺子搅动了一下汤后，忽然一股异香从碗里冒了出来。
阿尔埃达闻了一下发现情况有点不对，下意识停了勺子，却猛的发现香味也变淡了。
「唉...这汤难不成是分层的？」
因为正常情况下不会出现这种形式的改变，阿尔埃达只能认为汤内里有乾坤。
但从各个视角看去，这汤的上层，都与
闻著那股肉香与酒香汇聚的味道，阿尔埃达口腔内的唾液开始分泌。
「反正外观已经这么寒酸了，直接尝尝看是什么味道吧~」
「看这分量，一口就能喝完...」
说著，阿尔埃达将碗举起，而后一饮而尽。
想像中的肉鲜味没有到来，这汤入口出乎意料的竟是甜的，准确来说是「特别甜」。
就在阿尔埃达因为这个甜度微微皱眉时..
忽然一阵莫名的安宁感从内心涌出..
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